Thanksgiving ist der perfekte Urlaub. Du bekommst ein paar freie Tage von der Arbeit, um mit deiner Familie rumzuhängen, sündige Mengen an Essen zu essen und grundsätzlich nichts zu tun. Außerdem müssen Sie, anders als zu Weihnachten, keine Geschenke für jedermann kaufen und ausflippen, wenn Sie sich in Ihr Online-Banking-Konto einloggen, um Ihr Guthaben zu überprüfen. Der einzige Nachteil? Thanksgiving Rezepte zu finden, die gesund sind, kann ... herausfordernd sein. Nachdem Sie mit Ihren Geschwistern ein paar Bierchen zu sich genommen, diese fast zu süßen Marshmallow-Süßkartoffeln verschlungen und ein paar Scheiben Kürbiskuchen hinuntergeschleudert haben, fühlen sich die meisten von uns in der Thanksgiving Parade des Macy so aufgedunsen wie ein Schwimmer. Und obwohl es das Unbehagen wert ist (und wer würde nicht gerne ein Snoopy-Ballon sein?), Kann man mit ein paar einfachen Zutaten-Swaps Ihre Lieblingsgerichte aufpeppen und Ihren Essenskater lindern.

Sie müssen nicht die Cranberry-Sauce oder grünen Bohneneintopf übergehen, um sich in den Ferien gesund zu ernähren. Obwohl es Spaß machen kann, einige leichtere Beilagen zuzubereiten (danke, Pinterest!), Möchte niemand all seine Lieblingsspeisen aus einem Thanksgiving-Essen schneiden. Lass dieses Jahr diese dehnbaren Hosen in deinem Schrank und probiere diese 10 gesunden Hacks aus - weil du es verdienst, deinen Kürbiskuchen zu haben und ihn auch zu essen.

1. Gehen Sie einfach auf die Butter

Ich weiß, Butter ist köstlich. Aber es ist auch sehr einfach, mit pürierten Bananen, Apfelmus oder Kokosnussöl zu ersetzen, ohne den Geschmack Ihres Nachtischs oder Beilagen zu opfern. Und anstatt die Butter auf die Pute zu schleudern, können Sie sie mit Zitrone, Kräutern und Olivenöl abschmecken.

2. Verwenden Sie frische Cranberries

Dosenmoosbeeren enthalten oft Zucker und Konservierungsstoffe. Indem Sie frische verwenden und Ihre Sauce von Grund auf neu machen, behalten Sie die natürlichen Antioxidantien der Beeren und beeindrucken Ihre Freunde und Familie.

3. Tauschen Sie Weißmehl mit Vollkornbrot aus

Kürbisbrot, Brötchen, Gebäck - Thanksgiving ist mit Kohlenhydraten geladen. Wechseln Sie zu Weizenfasermehl, das reich an Ballaststoffen ist. Wenn Sie in Ihrer Familie einen glutenfreien Esser haben, ersetzen Sie Kokos- oder Mandelmehl.

4. Versuchen Sie, pürierten Blumenkohl

Liebe Kartoffelbrei? Sie können eine gesündere Version mit Blumenkohl machen, der genauso lecker schmeckt, abzüglich aller Stärke, die mit Kartoffeln kommt. Hummus Kartoffelpüree sind ein weiterer großer Betrüger.

5. Sub in griechischem Joghurt für saure Sahne

Viele traditionelle Aufläufe sind mit saurer Sahne beladen, so dass Sie Fett mit dieser einfachen Substitution schneiden können. Wenn einfacher griechischer Joghurt etwas sauer schmeckt, mischen Sie einfach ein paar frische Kräuter und etwas Mayo hinzu. Sie können auch ein griechisches Joghurt-Dip zubereiten, um es vor dem Abendessen mit dem Gemüsetablett zu genießen.

6. Mit Bohnen backen

Ja, das hast du richtig gehört. Schwarze Bohnen, Kichererbsen und Cannellini Bohnen können alle in Desserts als Mehl und Backzutaten verwendet werden. Probieren Sie Schwarzbohnen-Brownies oder Kichererbsen-Kekse und Sie werden nie wieder Mehl kaufen wollen.

7. Dämpfen Sie Ihr Gemüse

Anstatt zu braten, erhalten Sie mehr Nährwert, indem Sie Ihr Gemüse dämpfen. Also staple sie auf deinen Teller und genieße sie!

8. Mach deine eigene Füllung

Filled-gekaufte Füllung ist bequem, aber es schmeckt nicht so gut (und es ist auch nicht so gut für Sie). Verwenden Sie Vollkornbrot, natriumarme Brühe und wählen Sie Ihr Gemüse, um eine geschmacklichere Füllung zu machen. Mit einem Quinoa-Rezept können Sie auch paläofreundlich sein.

9. Ersetzen Sie Creme mit verdunstetem Magermilch

Dieser schnelle Schalter schneidet Fett in all den erstaunlichen Pasteten, die Sie essen möchten, und Sie müssen sich nicht einmal darum sorgen, die Messungen anzupassen.

10. Iss das weiße Fleisch

Dunkles Putenfleisch hat mehr Kalorien und gesättigtes Fett als weißes Fleisch. Natürlich, wenn du wie ich bist und das dunkle Fleisch dein Favorit ist, beraube dich nicht. Es ist immerhin Thanksgiving und dunkles Fleisch bietet mehr Eisen. Also verschlingt es, meine Freunde!

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