Wenn Sie neu kochen für eine Menge sind, könnte es sich anfühlen, als würden Sie Ihre eigene Hochzeit zubereiten, wo das Hauptevent eine Lawine von Essen ist (Anmerkung für mich selbst, das klingt nach Spaß). Also hier sind ein paar super skalierbare Super Bowl Rezepte für eine Menge, weil du zwangsläufig plötzlich viel mehr Freunde hast als an deinem durchschnittlichen Sonntagabend, wenn der Super Bowl einmal rollt. Also hole die schwere Küchenartillerie raus, Leute, denn diese Chargen werden bald groß.

Der beste Teil bei Big-Batch-Rezepten ist meiner Meinung nach, dass sich Menschen selbst verzehren können und trotzdem perfekt instabibares Essen auf ihren Tellern haben. Es ist nicht wie Burrito Nacht, wo Sie jede Portion einzeln zusammenstellen müssen, oder ein erhabenes Gericht, das Feinschmeckertechniken mit perfekt zusammengestellten Garnierungen und dekorativen Spiralen mit bunten Saucen erfordert. Speichern Sie dieses pingelige Geschäft für den Valentinstag und bringen Sie die Haufen von Fleisch und Fingerfood mit.

Wenn Sie immer noch super Präsentations-verrückt sind, wie bei Ihnen, dann machen Sie all Ihre langweilige Versammlung vor der Zeit (wie während der Sangria in Ihrem Kühlschrank aufstellt), damit Sie Ihre Party zusammen mit Ihren Gästen genießen können und hängen Sie an Hüte, vielleicht sogar das Spiel!

Hier sind ein paar Bissen Inspiration, die Ihnen helfen, dieses riesige (aber überschaubare) Fest vorzubereiten.

1. Kartoffelschalen

Kartoffelschalen sind in vielen Haushalten ein Synonym für die Fußballsaison. Das Ding, das sie so perfekt zum Kochen für eine Menschenmenge macht, ist, dass alles vor der letzten Heizung (mit dem Käse, Speck, etc.) im Voraus gemacht werden kann, nur fünf Minuten oder so der Vorbereitung kurz vor dem Servieren lassen. Schauen Sie sich dieses einfache und wunderbare Rezept bei Brown Eyed Baker an.

2. Slow Cooker Schwarze Bohnen Enchiladas

Dieses Rezept von The Kitchn schlägt vor, dass dies nicht die beste Mahlzeit für die Gäste ist, aber ich stimme eher nicht zu. Dieses unglaublich einfache Rezept sieht chaotisch aus, was bedeutet, dass Ihre Gäste sich selbst bedienen können, ohne das ästhetische Erscheinungsbild des Gerichts zu kompromittieren, und vertrauen Sie mir, Sie möchten, dass Ihr Party-Essen selbstservierbar ist.

3. Mango-Ananas-Salsa

Eine große Schüssel mit Salsa ist eine gute Möglichkeit, die Leute während des Spiels voll zu machen. Es kommt auch vor, dass dieses Rezept von Brown Eyed Baker tropisch und erfrischend ist. Es ist eine Art Pico de Gallo, wenn Pico de Gallo auf den Bahamas Urlaub macht und mit diesem leicht irritierenden Nach-Ferien-Glühen zurückkommt.

4. Super Bowl Truthahn Chili

Damn Delicious macht einen guten Punkt in diesem Post über Super Bowl Truthahn Chili - Chili ist eine gute Möglichkeit, versehentlich etwas Gemüse am Super Bowl Sonntag zu essen. Wenn Sie nicht versucht haben, Chili mit Truthahn oder Huhn zu machen, empfehle ich es sehr. Sie werden überrascht sein, wie wenig das rote Fleisch tatsächlich zum Geschmack des Gerichts beiträgt.

5. Würzige Blutorangen-Margaritas

Wenn Sie für eine große Menschenmenge kochen, vergessen Sie nicht, dass Sie nicht den ganzen Tag Barkeeper spielen und Cocktails für die Leute schütteln möchten. Deine Arme werden so müde. Erwägen Sie also, Krugcocktails, wie diese von The Kitchn, zu machen, damit das magische Element der Selbstbedienung Getränke beinhalten kann. Scharfe Margaritas sind auch großartig, also gibt es das.

6. Bier ramponierte Zucchini Fries

Zucchini Pommes sind eine Offenbarung, wenn Sie sie nie ausprobiert haben. Sie sind fast, wage ich zu sagen, besser als ihre Kartoffelbrüder. Und sie sind auch super einfach zu machen, vor allem, wenn Sie in Ihrem Garten einige Zucchini wachsen haben. Sie können dieses Rezept von Brown Eyed Baker ehrlich verdoppeln und in wenigen Minuten auslaufen. So gut sind sie.

7. Self-Service-Nudel-Party

Dies ist eine super süße Idee von Big Girls Small Kitchen. Im Grunde füllt der Name des Spiels einen Tisch mit allen Fixings für ein Mix-and-Match-Nudelfest und lässt jeden seinen Teller mit seinen Lieblingsbelägen zusammensetzen. Dies ist eine coole Alternative für alle, denen die Idee von Chicken Wings und Chili langweilig ist.

8. Krabbe Rangun

Hier ist eine weitere lustige, aber ungewöhnliche Alternative zu den Jalapeño Poppers, die wir jedes Jahr sehen. Crab Rangoons sind ein weiteres einfaches Fingerfood, um sich vor der Zeit vorzubereiten. Brown Eyed Baker sagt, lass die versammelten Bisse einfach unter ein feuchtes Papiertuch, um sie schön und feucht zu halten, bis du bereit bist zu frittieren und zu essen.

9. Rosé Sangria mit Bourbon

Ich habe dieses Rezept von A Spicy Perspective letzten Herbst gemacht, und heilige Kuh, war es ein Gewinner. Die Wassermelone nahm eine Tonne des würzigen Bourbongeschmacks auf, und der Krug dauerte fast den ganzen Weg bis zum Frühstück. Ehrlich, wenn ich für den Rest meines Lebens nur einen Cocktail machen würde, würde dieser Margaritas einen ernsthaften Lauf für ihr Geld geben.

10. Grill Hühnchen Quesadillas

Dieses Rezept ist ziemlich viel Tagestour personifiziert (oder foodified). Es hat Barbecue-Sauce, langsam gekochtes Fleisch, Käse, und Sie können es sogar auf dem Grill tun. Grill-Quesadillas geben ihnen diesen herrlich rauchigen Grillgeschmack und machen die Tortillas super knusprig. Stellen Sie sicher, dass Sie zuerst die Grillroste ölen, weil Tortillas gerne kleben bleiben. Gehen Sie zu "Wie süß es ist", um sich die vielen Möglichkeiten anzusehen, wie Sie diesen einfach teilbaren Snack anpassen können.

11. Guacamole (offensichtlich)

Weil du etwas brauchen wirst, um auf diesen entzückenden Barbecue-Quesadillas zu schmelzen - mach deinen Gästen eine gigantische Schüssel Guacamole. Guacamole ist immer ein Gewinner und jeder macht seinen eigenen Weg. Schauen Sie sich an, wie es Brown Eyed Baker macht, wenn Sie auf der Suche nach etwas Inspiration sind.

12. Barbacoa Rindfleisch

Denken Sie daran, wie gut diese langsam gekochten Rinder-Tacos mit einer großen Portion Mango-Ananas-Salsa an der Spitze wären! Und mein sechsjähriger Cousin konnte alles selbst zusammenstellen und ein schönes Bild auf Instagram posten, ohne Probleme. Der beste Teil über dieses Rezept, mit freundlicher Genehmigung von The Kitchn, ist, dass Sie es den ganzen Tag im Slow Cooker warm halten können. Es ist wie ein win / win / win / win oder etwas.

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