Erinnerst du dich an die Zeit, als wir entdeckt hatten, dass es mit Eis gefüllt war und dass wir fast in ein glorreiches Kaninchenloch voller Ekstase gestürzt waren? Nun, Freunde, bereitet euch auf die zweite Runde vor - denn ich habe Fieber - und das einzige Heilmittel ist mehr mit Alkohol durchtränktes Essen. Wie, ein ganzes Menü davon. In der Hoffnung, meine hedonistische Neugier befriedigen zu können, verbrachte ich Tage damit, das Internet nach den besten alkoholhaltigen Lebensmitteln zu durchsuchen, und ich freue mich, heute die betrunkenen Früchte meiner Arbeit hier zu teilen.

Bevor wir anfangen, lassen Sie uns für einen Moment Meta machen, ja? Während ich jeden Nahrungsblog durchsucht und nach Stichwörtern Ausschau hielt, bemerkte ich, dass meine Augen, mein Gehirn und mein Bauch beim Anblick solch vereinigter Schätze wie "Kürbisbier-Hühnchen-Tacos" und "Bourbon-Schlagsahne" aufleuchten würden. Das hat mich sofort dazu gebracht, mich zu fragen: Was ist mit der Fusel-Fusion, die so verlockend ist? Denn lasst uns ehrlich sein, ein Esslöffel Bourbon pro 8-mal-14-Zoll-Apfelkuchen wird Sie sicher nicht betrunken machen - vor allem nach all dem Bier und Butternut Squash Mac und Käse. Und Alkohol ist sicherlich nicht die billigste Haushaltszutaten. Warum protzen Sie beim $ 20 Portwein, wenn Ihnen klar ist, dass Speck und Brie allein schon gut schmecken?

Wir machen es, weil wir uns nach der Tiefe des Geschmacks sehnen. Es ist nicht sehr süß, sauer, bitter oder salzig. Es ist Tiefe. Es ist Umami. Es ist etwas Besonderes. Wir sind etwas Besonderes. Und während dieser Ferienzeit verdienen wir es, uns selbst und unsere Lieben mit besonderen Zutaten zu verwöhnen. Wenn Sie also dieses Jahr etwas ganz Besonderes zu Ihrem Festmahl hinzufügen möchten, probieren Sie einfach eins (oder drei) dieser Rezepte mit Alkohol aus. Denken Sie daran, verantwortungsvoll zu essen und zu trinken.

Vorspeisen

Speck-Wrapped Baked Brie mit Portwein Cranberry-Sauce

Dank Schürze und Sneakers kommen Ihre Gäste für den Brie und bleiben für die Speck und Portwein Cranberry Sauce. Das ist wirklich nur ein langer Weg, ohhhmiiigod zu sagen.

Whisky Muscheln

Dieses 15-minütige Gericht wird Ihr Zuhause mit den wohlschmeckenden Aromen von Estragon und Schalotten füllen, während der hinzugefügte Whisky Ihren Kern wärmt. Food Fanatic bietet das perfekte einfache Rezept.

Bier gekochte schälen und essen Shrimp

Vermeiden Sie diese gewöhnlichen gummiartigen, geschmacklosen abgepackten Lebensmittelgeschäft-Garnele und füllen Sie stattdessen Ihren Wagen mit braunem Ale, Zwiebel, Sellerie und Gewürzen. Back to Her Roots zeigt Ihnen, wie Sie diese Urlauber in 13 Minuten flach kochen, belasten und kühlen können.

Hauptgang

Cremige Shrimp Pasta mit Hard Cider Sauce

Harte Apfelwein fügt eine leichte Aufschäumen und unerwartete Süße zu diesem cremigen Shrimps und Spinat Nudelgericht. Zum Glück fördern diese Anweisungen von Food Fanatic das Trinken während des Kochens.

Bier und Butternut Squash Mac und Käse

Die Kombination aus Butternusskürbis und Weizenbier verleiht diesem traditionellen Wohlfühlessen eine weiche, cremige Basis. Schauen Sie sich das Back to Her Roots-Rezept an, in dem Bloggerin Cassie ihr Lieblings-Markenbier empfiehlt.

Bouillabaisse

Steamy Kitchen bietet eine detaillierte Schritt-für-Schritt-Anleitung, um diesen traditionellen mediterranen Eintopf zu kreieren. Der Safran-Weißwein-Basis verleiht dieser Meeresfrüchte-Melange seine unverwechselbare goldene Farbe.

Betrunkene Pilze

Betrunkene Pilze sind die perfekte Ergänzung zu jedem Hauptgericht Fleisch. Vegetarier? Vegan? Kein Problem! Geben Sie das Fleisch ganz weg und servieren Sie diese beschwipsten Pilze auf einem Teller mit Kartoffelpüree oder Polenta. Zurück zu ihren Wurzeln paaren ihr mit gestampften Blumenkohl und einem reservierten Glas rot. Yum.

Kürbis Bier Hähnchen Tacos

Hat jemand Tacos gesagt? Hat jemand Kürbisbier gesagt? Hat Food Fanatic beide göttlichen Leckereien in einem Slow-Cooker-Rezept kombiniert?

Rindfleisch und Pilz Bolognese Fettuccine

Wenn Kelly eine Pause macht, um The Gouda Life zu schreiben, kann sie gefunden werden, putzt, trinkt und rührt den Topf, bis ihre Rotwein basierte Bolognese perfekt ist - reich und würzig, wie sie es mag.

Drunk Chicken mit Goji Beeren und Reis

Table For Two Die Bloggerin Julie ermutigt Sie dazu, aus Ihrer mit Alkohol getränkten Komfortzone auszubrechen, indem Sie aus dem normalen Hauptgericht Zutaten wie schwarzes Sesamöl, Goji-Beeren und chinesischen Kochwein verlangen. Wenn Sie nicht in der glücklichen Lage sind, einen chinesischen Markt um die Ecke zu haben, wenden Sie sich an die Google-Suchleiste in Ihrer Nähe, und markieren Sie diesen Scheiß, stat.

Koreanisch-Italienischer Chili

Haben Sie sich schon einmal gefragt, wie man Gochujang koreanische Chilipaste, würzige italienische Wurst und trockenen Rotwein kombiniert? Ich auch. Lassen Sie uns die Hände zusammenhalten und klicken Sie auf Food Nastys koreanisch-italienisches Chili. Ich habe das Gefühl, dass Fußball am Sonntag nie mehr so ​​sein wird.

Vegetarische Shepherd's Pie

Zwiebeln, Karotten, Pastinaken, Champignons und Rüben im Guinness-Entwurf köcheln lassen, um eine vegetarische Variante dieses traditionellen britischen Gerichtes zu genießen. Holen Sie sich das herzhafte Rezept von Food Fanatic hier.

Nachspeisen

Rum-Spiked Caramel Apfel-Cobbler

Beobachten Sie Rum, Karamell und Äpfel, während Sie backen, und bringen Sie diesen himmlischen, mit Schnaps gefüllten Nachtisch zur Perfektion. Tadeln Sie das Gouda-Leben und sein dekadentes Rezept für den Sabber, den Sie Ihren hässlichen Feiertags-Pullover abwischen müssen.

Rotwein-Schokoladen-Cupcakes

Gibt es etwas Besseres als Rotwein? Ja, und es ist ein Rotwein Schokoladen Cupcake. Rotwein fügt Ihrem traditionellen Schokoladenkuchen eine herrliche Feuchtigkeit und subtilen feucht-fröhlichen Zing hinzu. Und keine Sorge, Table For Two garantiert Ihnen, dass Sie die Bank nicht kaputt machen müssen - jede Rebsorte wird es tun - in Dosen oder Flaschen.

Einfaches Apfelkuchen mit Bourbon-Schlagsahne

Personifizieren Sie diesen super einfachen Nachtisch mit einem Spritzen des Bourbons, während Sie Ihre Sahne und Zucker peitschen. Steamy Kitchen zeigt Ihnen in nur 30 Minuten.

Neapolitan Porter Float

Back to Her Roots sagt es am besten: "Schokoladeneis. Vanilleportier. Erdbeer Schlagsahne. Boom geht das Dynamit."

Schürze und Turnschuhe ; Essensfanatiker (4); Zurück zu ihren Wurzeln (5); Dampfige Küche (2); Das Gouda-Leben (2); Tisch für zwei (2); Essen ekelhaft