Wenn es darum geht, eine große Mahlzeit für Ihre Freunde und Familie zu kochen, werden die meisten Menschen gestresst. Irgendetwas läuft immer schief. Das Passahfest begann am 22. April und wenn Sie anfangen, die Hitze zu spüren, machen Sie sich keine Sorgen. Diese Zusammenfassung von einfachen Pessach Food-Ideen wird Ihnen helfen, eine schmackhafte Mahlzeit vorzubereiten, auch wenn Sie wieder hosten und Sie haben wirklich keine Zeit dafür. Oder vielleicht hosten Sie nicht, aber Sie müssen noch ein Gericht mitbringen. Die erschwinglichen und schnellen Beilagen unten wären perfekte Ergänzungen zu dem großen Essen.

Alle diese Rezepte erfordern nicht mehr als 30 Minuten praktische Erfahrung und viele können Stunden im Voraus vorbereitet werden, damit es keine Last-Minute-Katastrophen gibt ... wie meinen knochentrockenen, versehentlich gekochten Schweinebraten vom letzten Vierter Juli.

Schließlich ist das Passahfest im Wesentlichen eine Feier der Freiheit, die durch den Exodus der Juden aus Ägypten inspiriert wurde. Bleib nicht stundenlang in der Küche hängen - geh feiern! Jedes dieser Rezepte kombiniert minimalen Aufwand mit maximalem Geschmack. Genießen!

Tipp: Wenn Sie einen langsamen Herd, aber keinen Ofen haben oder umgekehrt, verwenden Sie diese Anleitung, um die Zeit für den langsamen Kochvorgang in die Garzeit des Ofens umzurechnen. Denken Sie daran, dass das Rösten von etwas bei 200 Grad in Ihrem Ofen oft dasselbe ist, wie wenn Sie es langsam in Ihren langsamen Kocher stellen. Also, wenn ein Rezept fordert, dass Sie eine Brisket im Ofen bei 200 Grad für Stunden rösten, könnten Sie auch das Brisket in Ihrem langsamen Kocher für acht Stunden auf niedrig stellen und ähnliche Ergebnisse erzielen.

Vorspeisen

1. Klassische Passahfestbrust

Diese schmelzende Brustbrust ist ein Klassiker, den Sie das ganze Jahr über machen können. Was ist besser, als 20 Minuten zu nehmen, um Zutaten in eine Bratpfanne (oder einen Slow Cooker) zu geben und acht Stunden später nach Hause zu kommen, um langsam geröstet zu werden? Für eine Wendung zum traditionellen Rinderbrust, probieren Sie diese Kaffee-Schmorbraten mit Kartoffeln und Karotten.

2. Short Rib Eintopf

Überraschen Sie Ihre Familie mit dieser köstlichen Version von kurzen Rippchen, die wahrscheinlich noch nicht am Tisch zu sehen war. Alles, was man braucht, ist 20 Minuten das Fleisch zu schneiden und etwas Gemüse zu hacken, dann sieben Stunden niedrig und langsam, um den kurzen Rippeneintopf aus dem Knochen fallen zu lassen.

3. Carne Asada

Was? Ein traditionelles lateinamerikanisches Gericht bei Seder? Absolut. Traditionell mit Flanken- oder Rock-Steak zubereitet, dann mit frischen Kräutern und Gewürzen gerieben und langsam geröstet, ist Carne Asada eine gute Möglichkeit, Dinge aufzurütteln. Dieses Rezept von 5 Dollar Dinners ist erschwinglich, um zu starten!

Beilagen

4. Charoset

Dies ist ein Pessach-Favorit, aber es gibt Unmengen von Variationen, und alle von ihnen sind schnell. Probieren Sie diese Version mit säuerlichen Äpfeln und frischem Ingwer oder wählen Sie dieses ultra-einfache irakische Charosset, das nur zwei Zutaten benötigt.

5. Gebratener oder gerösteter Spargel

Im Ernst, es wird nicht einfacher als dieser gebratene Spargel. Versuchen Sie, es zu grillieren oder auch zu grillen.

6. Gegrillte Zucchini mit Zitronensalz

Gesund, schnell, und die frische Zitronenschale mit Meersalz ist eine geniale Schlussnote zu dieser einfachen gegrillten Zucchini.

Nachspeisen

7. Matze-Rinde mit dunkler Schokolade, Cranberry und Orange

Kein Ofen? Kein Problem. Fünf Zutaten, Wachspapier und eine Mikrowelle sind alles, was Sie brauchen, um dunkle Schokolade Matzo Rinde zu machen.

8. Toffee Matze Crunch

Nicht so verschieden von Matzorinde, aber mit einer Schicht aus knusprigem, süßem Toffee und Pistazien für einen salzigen Kick, wäre dieses Matzen Crunch Rezept eine erfrischend neue Ergänzung zu den traditionellen Dessertangeboten.

Tori Avey