Als ich zum ersten Mal von diesem Oreo-Rezept mit Speck vom genialen Food-Blogger Oh Bite It gehört habe, dachte ich, diese Nuggets von Speck-verpackter Güte wären zu gut (und vielleicht ein bisschen zu komisch), um wahr zu sein. Ich meine, das ist eine Menge Geschmack auf einmal, und selbst als eifriger Essensliebhaber wusste ich, dass diese Leckereien nichts für schwache Nerven waren. Aber da ich der unerschrockene Küchenabenteurer bin, wusste ich, dass ich dieses Rezept für mich selbst ausprobieren musste, also füllte ich dicken Speck und Mega Stuf Oreos auf, heizte meinen Frittiertopf auf und fand nicht lange danach Ich bin zähne-tief in der klebrigen, knusprigen, süß-salzigen Güte, die mein neues Lieblings-Dessert ist. Ihr? Das sind so. Gut.

Diese unerwartete Geschmackskombination (knuspriger, salziger Speck und süßer Schokoladenkeks) und die noch unerwarteteren Ergebnisse haben mich dazu gebracht zu denken: was kann ich noch in Speck einwickeln? In meinem Leben bis zu diesem Punkt habe ich über Jakobsmuscheln im Speckmantel sabbern lassen, auf Datteln mit Speck gekaut und auf Speck gebratenen Spargel gegessen. Ich habe alle traditionellen Gerichte probiert, also war ich bereit, ein bisschen komisch zu werden. Die mit Schweinefleisch umhüllten Lunchbox-Leckereien haben mich tapfer und unbesiegbar gemacht. Ich meine, was könnte schief gehen? Bacon passt gut zu allem, oder? Das ist die Theorie, die ich auf den Prüfstand gestellt habe.

Marshmallows, Mac- und Käsebällchen, Cannoli, Pizzabrötchen - nichts war tabu, als ich mit meinem Experiment begann, um zu sehen, ob Bacon einige meiner Lieblingsspeisen verbessern könnte. Einige Rezepte waren totale Gewinne, andere waren etwas mehr ... Avantgarde, aber zum größten Teil war alles lecker. Von der Sonne bis zur Sonne und sogar nach Feierabend, hier sind 14 Lebensmittel in Speckmantel für Ihr Koch- und Essvergnügen.

1. Speck-Gebratene Oreos

Das Rezept, mit dem alles begann! Ich sage dir, das sind erstaunlich. Wenn Sie noch Zweifel haben, ist es Zeit, sie zu regeln. Schau einfach wie einfach es ist!

Rezept

  • 8 Oreos
  • 8 Scheiben Speck
  • Zahnstocher
  • Frittieröl

1. Wickeln Sie ein Stück Speck um jeden Oreo. Mit einem Zahnstocher sichern.

2. Braten Sie in Öl, das auf 360 ° erhitzt wurde, bis es gebräunt und knusprig ist.

3. Abkühlen und trocknen Sie auf einem Papiertuch. Dienen.

Das Urteil

Obwohl ich mir sicher bin, dass diese mit jeder Art von Oreo großartig sind, sind die Mega Stuf recht groß und haben die meisten Füllungen, was schließlich der Lieblingsteil aller ist. Wenn du irgendetwas auf diese Liste in Bacon wickelst, stelle sicher, dass es diese sind .

2. Bacon-Wrapped Marshmallow S'Mores

Camping ist nicht komplett ohne kaltes Bier, große Lagerfeuer und S'mores. Fügen Sie Speck zu der Mischung hinzu, um den alten Lagerfeuerliebling aufzupeppen, aber hüten Sie sich vor diebischen Waldgeschöpfen. Diese S'mores sind so gut.

Rezept

  • Jumbo Marshmallows
  • Speckscheiben
  • Schokoladentafel
  • Graham Cracker

1. Wickeln Sie ein Stück Speck senkrecht um einen Marshmallow. Verwenden Sie einen Marshmallow-Röststift, um den Speck zu sichern, und braten Sie nach Ihren Wünschen.

2. Montiere ein Graham Cracker, eine Schokolade und ein in Speck gewickeltes Marshmallow-Sandwich und serviere es.

Urteil

S'mores sind erstaunlich, aber ich wusste nie, dass sie eine vierte Zutat die ganze Zeit vermisst haben: Speck. Tun Sie sich einen Gefallen, wenn Sie das nächste Mal campen, und vergessen Sie nicht, es einzupacken.

3. Bacon-Wrapped Zimtschnecken

Gooey trifft knackig in dieser Frühstückskombination, die leicht zu machen und noch einfacher zu essen ist.

Rezept

  • 1 Packung Pillsbury Cinnamon Rolls
  • 8 Scheiben Speck

1. Wickeln Sie eine Scheibe Bacon um jede Zimtschnecke. Mit einem Zahnstocher sichern.

2. Legen Sie die Rollen auf ein Kochregal auf ein Backblech. Kochen auf der Oberseite des Racks ermöglicht Speck Fett abtropfen lassen während des Kochens, aber wenn Sie nicht einen haben, können Sie direkt auf dem Backblech backen.

3. 8 bis 12 Minuten im Ofen bei 375 ° backen, bis der Speck knusprig ist und der Käse geschmolzen ist. Cool und servieren.

Das Urteil

Die Süße der Glasur wird ergänzt durch die Salzigkeit des Specks, der in diesem dreistufigen Rezept eine fantastische Kombination ergibt. Warm und melty, diese Brötchen sind Häppchen des Frühstücks Himmel.

4. Speck-Mozzarella-Käse-Sticks

Mozzarella-Sticks sind das perfekte Essen, um ein Sportspiel zu sehen, sich durch eine schlechte Trennung zu unterhalten oder um Mitternacht herumzupfuschen. Sie werden zu einem noch perfekteren Essen, wenn sie in Speck gewickelt und mit einem salzigen, knusprigen Make-Over versehen werden.

Rezept

  • 6 Mozzarellakäsesticks
  • 1 Ei
  • 1 EL. Wasser
  • 1/2 Tasse Panko Krümel
  • 6 Scheiben Speck

1. Schlagen Sie Ei und Wasser zusammen, um das Ei zu waschen.

2. Bürsten Sie jeden Käsestab mit der Ei-Waschung. Beschichten Sie jedes mit Panko-Krümel.

3. Wickeln Sie ein Stück Speck um jeden Stab. Mit einem Zahnstocher sichern.

4. Frittieren Sie in Öl, das auf 380 ° erhitzt wird, bis es gebräunt und knusprig ist.

5. Abkühlen und trocknen Sie auf einem Papiertuch. Dienen.

Das Urteil

Entschuldige, während ich mit den Fingern lecke. Die Art und Weise, wie ein Stück Speck perfekt um einen Käsestab passt, lässt mich denken, dass dies eine Paarung war, die gemacht wurde.

5. Bacon-Fried Mac & Käsebällchen

Als ob Mac und Käse nicht besser sein könnten, wickeln Sie es in Speck ein, frittieren Sie es und machen Sie es mundgerecht. Sei bereit, deinen Verstand zu verlieren. Macht etwa 24.

Rezept

  • 2 Tassen gekochte Pasta Ellbogen
  • 1 EL. Butter
  • 1 EL. Mehl
  • 1 Teelöffel. Salz-
  • 2, 5 Tassen Milch
  • 2 Tassen gemischte Käsemischung (amerikanisch, Mozzarella, Provolone und Cheddars funktionieren am besten)
  • 1/2 Tasse Panko Krümel
  • Speckscheiben

1. In einem großen Topf Butter schmelzen und Mehl und Salz hinzufügen.

2. Milch einrühren. Weiterrühren, bis die Sauce dickflüssiger ist.

3. Vom Herd nehmen und Käse hineingeben. Mischen bis cremig.

4. Fügen Sie Käsemischung zu gekochten Teigwaren hinzu. Umrühren, bis die Pasta gleichmäßig beschichtet ist. Lass es sitzen, bis es ausreichend kühl ist.

5. Panko-Krümel einrühren und aus der Mischung kleine Kugeln formen, etwas größer als ein Ping-Pong-Ball.

6. Wickeln Sie ein Stück Speck um jeden Ball. Mit einem Zahnstocher sichern.

7. Frittieren Sie das Öl in Öl auf 360 °, bis es gebräunt und knusprig ist.

8. Abkühlen und trocknen Sie auf einem Papiertuch. Dienen.

Das Urteil

Ihre Geschmacksknospen müssen einen ganz neuen fröhlichen Tanz lernen, nachdem sie diese drippy, käsigen Speckbälle versucht haben. Ein garantierter Publikumsmagnet.

6. Bacon-Wrapped Pizzabagels

Pizza am Morgen, Pizza am Abend, Pizza zum Abendessen. Wenn Pizza auf einem Bagel ist .... wickeln Sie es in Speck ein, kochen Sie es und essen Sie es ohne Schamgefühl.

Rezept

  • 4 Mini Bagels, halbiert
  • 1 8 Unzen Dose Tomatenmark
  • Knoblauchsalz
  • Zerrissener gemischter Käse
  • 8 Scheiben Speck

1. Tomatenpaste auf jede Mini-Bagel-Hälfte verteilen. Mit Knoblauchsalz bestreuen. Mit Käse bestreuen.

2. Wickeln Sie jeden Mini Bagel zur Hälfte mit einer Scheibe Bacon. Wenn gewünscht, mit mehr Käse bestreuen

3. Legen Sie Bagels auf ein Rack auf einem Backblech.

4. 8 bis 12 Minuten im Ofen bei 375 ° backen, bis der Speck knusprig ist und der Käse geschmolzen ist. Cool und servieren.

Das Urteil

Eine der wenigen gebackenen Optionen auf dieser Liste, die Speck-verpackten Pizzabagels sind voller Geschmack. Ein Zwei-Biss-Leckerbissen, das außen krümelig und innen schmelzend ist.

7. Speckumwickelte Quiche

Wenn Sie jemals Speckweben versuchen wollten, ist jetzt Ihre Chance. Ziehen Sie den Standard Blätterteig, der Ihre Quiche zusammenhält, und verwenden Sie stattdessen eine Speckhülle. Es ist eine füllende, flauschige Frühstücksparty im Mund. Macht 6.

Rezept

  • 4 große Eier
  • 1/4 Tasse Milch
  • 1/3 Tasse gemischter geschredderter Käse
  • 1 Tasse gehackter Brokkoli, gedämpft
  • 1 große Prise Knoblauch Salz
  • 18 Scheiben Speck

1. Schneiden Sie jede Scheibe Speck in zwei Hälften.

2. Um Bacon Muffin Wraps zu erstellen, legen Sie eine Scheibe geschnittenen Speck horizontal. Legen Sie ein weiteres Stück Speck vertikal über die linke obere Ecke. Eine dritte Scheibe geschnittenen Speck horizontal unter die erste Speckscheibe legen und unter die zweite Speckscheibe flechten. Wiederholen Sie den Vorgang vertikal und horizontal, bis Sie 3 x 3 Speckwickel haben. Wiederholen Sie diese Schritte, um fünf weitere Bacon Wraps zu erstellen.

3. Eier, Milch, Käse und Knoblauchsalz verquirlen. Brokkoli einrühren.

4. Legen Sie jede Speckwebart in eine Cupcake-Tasse. Füllen Sie die Tassen zu 3/4 mit einer Eiermischung auf. Speck über den Deckel falten.

5. Im Ofen bei 375 ° für 15 bis 18 Minuten backen, oder bis Eier gesetzt sind und Speck goldbraun ist. Cool und servieren.

Das Urteil

Ein bisschen auf der anderen Seite ist dieser Speck Quiche Cupcake eine Mahlzeit für sich. Für eine weniger schmierige Alternative versuchen Sie, den Speck teilweise zu kochen, bevor Sie die Stücke in Blätter weben.

8. Bacon-Wrapped Französisch Toast Sticks

Erinnern Sie sich, als der Tag der französischen Toast-Stick in der Schule war das beste Ding überhaupt? Dieser Twist auf dem Cafeteria-Klassiker fügt einem traditionell flauschigen Leckerbissen eine kleine Crunch hinzu. Für 4 Personen.

Rezept

  • 8 Scheiben dickes Brot
  • 2 Eier
  • 1/4 Tasse Milch
  • 1 Teelöffel. Vanilleextrakt
  • 1 Teelöffel. Zimt
  • Speckscheiben
  • Butter, für die Pfanne

1. Eier, Milch, Vanille und Zimt verquirlen.

2. Schneiden Sie jedes Stück Brot horizontal in Drittel. Tauchen Sie jedes Stück in den Eierteig.

3. Wickeln Sie ein Stück Speck um jedes Ei getauchte Stück Brot.

4. Jedes Stück in einer gebutterten Pfanne auf mittlerer Höhe grillen, bis jede Seite knusprig und goldbraun ist. Mit Ahornsirup zum Eintauchen servieren.

Das Urteil

Das waren meine Lieblings-Frühstücksexperimente mit Speck. Sie waren außen knusprig und innen weich und eine perfekte Ergänzung für jeden Brunch.

9. Bacon-Wrapped Potato Wedges

Es gibt Dutzende von Sorten Pommes draußen: Süßkartoffel, Tater Tots, Curly Pommes, Wedges - die Liste geht weiter. Aber keine dieser gebratenen Spuds im Vergleich zu dem frittierten Wunder der Pommes Frites. Macht 4 Portionen.

Rezept

  • 3-4 große Kartoffeln
  • 1/2 Tasse Mehl
  • 1 Teelöffel. Salz, plus Salz für Geschmack
  • Speckscheiben

1. Weichen Sie Kartoffeln in kaltem Wasser für 1 bis 4 Stunden ein. Schälen und in Keile schneiden. Trocknen Sie leicht auf einem Papiertuch.

2. Mischen Sie Salz und Mehl. Toss Wedges in der Mischung.

3. 3 bis 4 Minuten in auf 380 ° C erhitztes Öl braten. Auf einem Papiertuch trocknen und abkühlen lassen.

4. Wickeln Sie 1/2 Stück Speck um jeden Kartoffelkeil und befestigen Sie ihn mit einem Zahnstocher.

5. 3 bis 4 Minuten in 380 ° erhitztem Öl frittieren, bis es knusprig und gebräunt ist.

6. Abkühlen und trocknen Sie auf einem Papiertuch. Salz und servieren.

Das Urteil

Diese waren ein wenig zeitaufwendig, und die Pommes frites lösten sich leicht in der Friteuse. Wenn das Öl zu heiß ist oder zu viele Pommes auf einmal kochen, können die Blasen im Öl die Speckhülle auflösen. Dennoch ist es eine gute Snack-Option für jemanden mit einem ernsthaften Salz Verlangen.

10. Speck gebratene Erbsenchips

Wenn es um Junkfood geht, sind Chips die richtige Wahl, aber wenn Sie nach etwas suchen, das Sie in den Speck einwickeln können, sollten Sie eine gesündere Option wählen. Wenn ich nach Kartoffelchips sehne, aber nicht genug Kalorien habe, greife ich nach Snap Pea Crisps, die, wie sich herausstellt, leicht in Speck gewickelt werden können. Macht 4 bis 5 Portionen.

Rezept

  • 1 Packung Calbees Snap Pea Crisps
  • Speckscheiben
  • Zahnstocher
  • Frittieröl

1. Schneiden Sie jedes Stück Speck in vier Stücke.

2. Wickeln Sie ein Stück Speck um jeden Snap Erbsen Chips. Mit einem Zahnstocher sichern.

3. Braten Sie es in Öl, das auf 360 ° erhitzt wurde, bis es braun und knusprig ist.

4. Abkühlen und trocknen Sie auf einem Papiertuch. Salz und servieren.

Das Urteil

Knackig und salzig ist dieser Snack fast unwiderstehlich und eine sichere Art, schnell viel Speck zu essen. Großartig für sich allein, wären diese auch eine gute Alternative zu Croutons auf einem Salat.

11. Speck-Fried Thanksgiving Bites

Warum ist die Füllung nur einmal im Jahr zu essen? Helfen Sie eine Thanksgiving-Snack-Revolution mit kleinen Häppchen von Mamas Hausmannskost, Speck-gebraten und fantastisch. Macht 12.

Rezept

  • 1 Kartoffel
  • 1 EL. Butter
  • 1 Teelöffel. Knoblauchsalz
  • 2 EL. Frischkäse
  • 1 EL. Milch
  • 1 Packung Pepperidge Farm Cornbread Füllung
  • 1 Zwiebel
  • 1 Stängel Sellerie
  • 1 Tasse Wasser oder Hühnerbrühe
  • 1 Ei
  • 1 Teelöffel. Salz-
  • 1/2 Tasse getrocknete Cranberries
  • 1 Tasse geriebener Käse-Mix
  • Zahnstocher
  • Speckscheiben

1. Kochen Sie die Kartoffeln in kochendem Wasser, bis sie weich sind, etwa 10 Minuten. Abgießen und etwas abkühlen lassen.

2. Zerdrücken Sie eine Kartoffel mit einer Gabel. Butter, Knoblauchsalz, Frischkäse und Milch hinzufügen. Beat mit einem elektrischen Mixer bis cremig. Zum Abkühlen beiseite stellen.

3. Butter in einer mittelgroßen Soßenpfanne schmelzen. Fügen Sie Sellerie und Zwiebel hinzu, und kochen Sie, bis zart.

4. In Wasser oder Hühnerbrühe hinzufügen und kochen. Vom Herd nehmen und die Hälfte der Füllung hinzufügen. Leicht mischen. Lass es kalt sein.

5. Mischen Sie in einer Rührschüssel Kartoffelpüree, Füllung, Ei, Käse und Salz. Mischen, bis alles gut vermischt ist.

6. Machen Sie kleine Kugeln aus der Mischung, etwas größer als ein Tischtennisball.

7. Wickeln Sie ein Stück Speck um jeden Ball. Mit einem Zahnstocher sichern. Fry in Öl auf 360 ° erhitzt, bis sie braun und knusprig sind.

8. Abkühlen und trocknen Sie auf einem Papiertuch. Dienen.

Das Urteil

Dies war einer der Punkte auf der Liste, die etwas länger brauchten, aber der Aufwand war das Ergebnis wert. Dies ist eine großartige Möglichkeit, den Geschmack der Ferien zu jeder Jahreszeit zu genießen, aber sie werden besonders geschätzt, wenn sie aus Thanksgiving-Resten gemacht werden.

12. Bacon-Wrapped gegrillte Ananas und Pfirsichspieß

Wenn Speck eine Frucht wäre, wäre es Ananas und genau wie Speck, passt die süße Frucht zu allem. Das nächste Mal, wenn Sie für einen Grillabend grillen, würzen Sie Ihre Spießauswahl mit diesem Zitrus-Speck-Leckerbissen.

Rezept

  • 1 Dose Ananas in Scheiben geschnitten
  • 1 Dose geschnittene Pfirsiche
  • Speckscheiben
  • Honig

1. Jede Fruchtdose abtropfen lassen und alles auf Papiertüchern auslegen, um etwas zu trocknen.

2. Wickeln Sie 1 bis 2 Scheiben Speck um jedes Stück Obst. Sichern Sie Fleisch auf die Frucht, während Sie es auf einen Spieß schieben, 3 bis 4 Stück pro Spieß.

3. Tröpfeln Sie jeden Spieß mit Honig. Grill bei 400 ° bis braun und knusprig.

4. Am Spieß servieren oder als Burger-Topping hinzufügen.

Das Urteil

Obwohl diese mit Speck umwickelten Früchte leicht auseinander fielen, gehören sie zu den drei besten Geschmäckern auf der Liste. Saftig und knusprig, es ist wie bei einem Hawiaan Luau.

13. Bacon-Fried Schokolade Maple Cannolis

Da ich Italiener bin und außerhalb von Boston aufgewachsen bin, suche ich nach einer Entschuldigung, um Cannoli zu machen. Und Speck umwickelt Cannolis? Es macht mir nichts aus, wenn ich es tue.

Rezept

  • 1 Packung Won-To-Wrapper
  • 2 Tassen Ricotta
  • 1 Tasse Puderzucker
  • 2 EL. Ahornsirup
  • 1 Teelöffel. Vanilleextrakt
  • 1 Tasse Schokoladenstückchen
  • Speckscheiben

1. Mischen Sie Ricotta, Zucker, Sirup, Vanilleextrakt und Schokoladenstückchen. Kühl im Kühlschrank für mindestens 1 Stunde.

2. Legen Sie eine Scheibe Speck hin. Zentrieren Sie eine Won-To-Verpackung in Form eines Diamanten auf einer Speckscheibe.

3. Fügen Sie einen Löffel Füllung in die Mitte der Won-To-Wrapper. Falten Sie zuerst die untere Ecke, dann die rechte Ecke und die linke Ecke. Falten Sie die rechte Seite des Specks um. Falten Sie die obere Ecke und verschließen Sie sie mit Wasser. Tuck in den restlichen losen Speck. Mit einem Zahnstocher sichern.

4. Frittieren Sie es in Öl, das auf 360 ° erhitzt wurde, bis es gebräunt und knusprig ist.

5. Abkühlen und trocknen Sie auf einem Papiertuch. Dienen.

Das Urteil

Die besten Lebensmittel sind die unordentlichsten zu essen, und diese Speck gebratene Cannolis sind nicht anders. Klebrig, cremig, süß und herzhaft - was könnte man in einem Dessert mehr suchen?

14. Speck-Gebratene Schweizer Brötchen

Speck und Schokolade gehen zusammen wie Erdnussbutter und Marmelade, wie Donner und Blitz, wie ... Beyonce und Jay-Z. Diese Junkfood-Hybride bringt ihre Beziehung auf die nächste Ebene.

Rezept

  • 3 Pakete (je 2 Stück) von Swiss Rolls
  • 6 Scheiben Speck
  • Zahnstocher
  • Frittieröl

1. Wickeln Sie ein Stück Speck um jede Schweizer Rolle. Mit einem Zahnstocher sichern.

2. Braten Sie in Öl, das auf 360 ° erhitzt wurde, bis es gebräunt und knusprig ist.

3. Abkühlen und trocknen Sie auf einem Papiertuch. Dienen.

Das Urteil

Es ist, als ob man in einen mit Speck durchzogenen Schokoladenkuchen beißt: schwammig und cremig mit kleinen Stückchen salziger Krümel.