Wie viele von uns wuchs ich mit dem Glauben auf, dass, wenn ich Heißhunger verspürte, es bedeutete, dass mir bestimmte Vitamine fehlten. Ich bin persönlich von fast konstantem Heißhunger betroffen, so dass ich lange davon überzeugt war, dass ich so vitaminarm sein muss, dass mein Körper wahrscheinlich kurz davor stand, herunterzufahren (möglicherweise aus Protest gegen meine wirklich alarmierenden Cracker-Konsumgewohnheiten). Wenn Sie jedoch eine Minute darüber nachdenken, hält die Idee, wonach Sie sich sehnen, was Sie brauchen, nicht wirklich auf. Wenn dein Körper nach den Nährstoffen verlangte, die er benötigt, um richtig zu laufen, warum schlagen wir dann so stark nach Zucker, dass wir einen halb aufgegessenen Donut aus dem Müll fischen? Die Forschung bestätigt dies. Wie Karen Ansel, MS, RD, CDN, sagte Huffington Post, "Wenn Heißhunger ein Indikator für Nährstoffmangel waren, würden wir alle nach Obst und Gemüse sehnen ... Die Tatsache, dass wir alle wollen, High Carb, fettreicher Komfort Lebensmittel, zusammen mit der Forschung, ist ein ziemlich guter Indikator, dass Heißhunger nicht auf Mängel zurückzuführen sind. "

Also, wenn Ihr Körper keinen kritischen Cupcake-Mangel erlebt, was ist die eigentliche Ursache für Heißhungerattacken? Jüngste Forschung zu diesem Thema schlägt vor, dass Heißhunger oft weniger über das, was in Ihrem Körper passiert, als was in Ihrem Gehirn passiert. Wir sehnen uns normalerweise nach Nahrung, weil sie die Freisetzung bestimmter Gehirnchemikalien stimulieren, die unsere Stimmungen verändern oder ausgleichen, wenn wir uns traurig, gestresst oder müde fühlen. Allerdings spielen auch einige physikalische Faktoren eine Rolle. Manchmal, wenn wir uns nach einer bestimmten Nahrung sehnen, kann es möglicherweise mit einem bestimmten Mineral- oder Vitaminmangel oder einer Krankheit zu tun haben. Aber in der Regel gibt es mehr als das - unser Verlangen bietet ein Fenster in unsere Stimmungsmuster und emotionale Kämpfe, zusätzlich zu einer Ausrede, um neun Snack-große Taschen Brezeln "Abendessen" zu erklären.

Hier ist, was fünf verschiedene gemeinsame Heißhunger wirklich sind.

1. Wenn du Süßigkeiten sehnst ...

Was du sehnst : Kekse, Schokolade, Kuchen

Was Sie wirklich begehren : Glück, Energie

Zucker kann dazu führen, dass unser Gehirn Serotonin freisetzt - eine Chemikalie, die uns entspannt und eine Rolle bei der Regulierung der Stimmung spielt. Wir füllen unsere Snacks voller Süßigkeiten, wenn wir gestresst oder traurig sind, weil es uns ein wenig mehr beruhigen kann. (Dies erklärt auch das Klischee, dass Frauen im Umgang mit PMS von Schokolade besessen sind. Der Zucker in Schokolade könnte uns helfen, mit der Depression fertig zu werden, die viele von uns im Vorfeld unserer Zeiträume erleben, obwohl die Verbindung zwischen Schokolade und PMS besteht ist wahrscheinlich auch das Ergebnis kultureller Konditionierung.) Darüber hinaus assoziieren die meisten von uns psychologisch Süßes mit dem Gefühl, besser zu essen. Wie Kimberly Snyder, CN, Everyday Health sagte: "Die meisten von uns sind mit Süßigkeiten aufgewachsen, die als Belohnung präsentiert wurden. Die Vorfreude auf eine Belohnung löst den Neurotransmitter Dopamin in unserem Gehirn aus, und Studien zeigen, dass regelmäßiges Bing auf Zucker Dopamin stimuliert."

Wenn du dich glücklich genug fühlst, aber immer noch Brownies aufrechterhältst, könnte es auch ein Zeichen dafür sein, dass du nicht genug Schlaf bekommst. Laut Shape, wenn wir müde sind, sehnen wir uns manchmal nach einfachen Kohlenhydraten wie Zucker, weil sie schneller verdaut werden als komplexe wie ganze Körner und Bohnen, so dass die Energie schneller einsetzt. Obwohl Sie sich wahrscheinlich der Zeit bewusst sind, in der Sie eine Handvoll Süßigkeiten kaufen, weil Sie in der Nacht zuvor zu spät ins Bett gegangen sind, halten Sie Ausschau nach Zeiten, in denen Sie ein Verlangen nach Zucker verspüren und ein Gefühl der Müdigkeit, das unerklärlich ist wenn du genug Zeit im Bett verbringst, aber während du dort schläfst, schlecht schlafen und sowieso müde aufwachst.

All dies gesagt, gibt es ein paar gesundheitliche Bedingungen, die dazu führen, Sufferers sehnen sich Süßigkeiten, vor allem Typ-2-Diabetes und PCO (polyzystisches Ovarsyndrom). Also, wenn Sie konstante Heißhunger, die von Symptomen von PCOS (unregelmäßige Perioden, ungewöhnliche Körperbehaarung Wachstum, Erwachsenen Akne) oder Typ 2 Diabetes (erhöhte Durst oder Hunger, häufiges Wasserlassen, Flecken von dunkler Haut, verschwommenes Sehen) begleitet sind, Check-in mit Ihrem Arzt.

2. Wenn Sie salzig sind ...

Was Sie sich wünschen : Chips, Brezeln, Pizza, Salz, das auf andere Lebensmittel aufgetragen wird

Was du wirklich begehrst : Katharsis, Wasser, Mineralien, Salz (weil du süchtig danach bist)

Als ich ein kleines Mädchen war, war ich unter Familienmitgliedern berüchtigt dafür, dass ich den Salzstreuer in jeder Essenslage ausbrechen ließ, meine Handfläche mit Natriumnoppen füllte und weiterging, um das Salz aus meiner Hand wie ein kleines Reh in einem Urkel T zu lecken -Shirt und die Turnschuhe, die aufleuchten. Meine Eltern, aus Freundlichkeit oder Ignoranz, haben nie versucht, herauszufinden, was zur Hölle mit mir los war. Wenn sie hätten, hätten sie vielleicht gefunden, dass Salz einer der verwirrendsten und umstrittensten Heißhunger ist.

Einige Experten denken, dass wir, wenn wir nach salzigen Snacks verlangen, am meisten nach dem Crunch verlangen, der mit stark gesalzenen Produkten wie Pommes und Brezeln einhergeht. Snyder sagte Everyday Health, dass wir uns diese Lebensmittel bei Stressed sehnen, weil "[c] runzeln mit dem Kiefer kathartisch ist, fast wie das Stanzen einer Wand." Andere denken, dass das Verlangen nach salziger Nahrung kontraintuitiv ein Zeichen von Durst ist. Laut Elizabeth Narins auf Cosmopolitan wird "Durst oft als Hunger maskiert. Ein Verlangen nach Salz, das dem Körper hilft, Wasser zu speichern, könnte bedeuten, dass man nicht genug trinkt oder Wasser verliert (durch Schwitzen, Durchfall oder Erbrechen). schneller als du es einnimmst. "

Es gibt Forscher, die denken, wir sehnen uns nach Salz, weil wir ja schon so viel Salz gegessen haben. Ein Artikel der Huffington Post zitierte eine Studie aus dem Jahr 2011, in der es hieß: "Salz hat nicht nur süchtig gemacht, sondern es hat auch unser Gehirn beeinflusst, ähnlich wie Zigaretten oder harte Drogen." (Die Studie ergab ähnliche Ergebnisse bezüglich Zucker).

Und dann gibt es Leute, die denken, dass diejenigen von uns, die verrückt nach Salz sind, wirklich auf einen Mangel reagieren: Women's Health stellte einen Zusammenhang zwischen kalziumarmen Diäten und Heißhunger fest und behauptete, "[i] n Tierstudien haben Forscher herausgefunden dass ein Mangel an Kalium, Kalzium und Eisen die Versuchspersonen dazu bringt, Speisesalz zu verschlingen. "

Als jemand, der in seiner Kindheit Salzleck-Jahre verbrachte und fast nichts als Hühnernuggets und Erdbeerjoghurt verzehrte, würde ich die meisten dieser Theorien offen kaufen. Keiner von ihnen bietet leider zu viel Einblick in Ihren Gemütszustand. Aber wenn nichts anderes, könnte ein Salz Verlangen eine gute Erinnerung sein, richtig hydratisiert zu bleiben und ein paar ausgewogene Mahlzeiten zu essen (und, wenn nötig, eine Wand leicht schlagen).

3. Wenn Sie sich nach Weißbrot, Reis oder Pasta sehnen ...

Was du sehnst : Brot, Cracker, Reis, Muffins

Was du wirklich sehnst : Energie, Ruhe

Sie wissen vielleicht nicht, dass wir sowohl Bonbons als auch Kohlenhydrate (wie Weißbrot, weißer Reis, "normale" Vollkornnudeln - alias "die leckersten Kohlenhydrate") genau so verarbeiten. Sie alle enthalten "einfache Kohlenhydrate", die sich von den "komplexen Kohlenhydraten" unterscheiden, die in Vollkornbroten und Teigwaren, Hülsenfrüchten, Kartoffeln, Süßkartoffeln und Mais gefunden werden. Laut Joseph Colella, MD bei Cosmopolitan : "Sobald ein stärkehaltiges Nahrungsmittel über Ihre Zunge gelangt, behandelt Ihr Körper es genauso wie zuckerhaltige Süßigkeiten." Was bedeutet, dass eine Tüte Cracker beim Mittagessen die gleiche Wirkung auf Ihren Serotoninspiegel hat wie die Handvoll Schokoladenchips, die Sie unmittelbar vor dem Mittagessen hatten.

Deshalb sehnen wir uns nach den klassischen Weißbrot-Kohlenhydraten aus den gleichen Gründen wie Schokolade, Süßigkeiten oder andere Süßigkeiten - wir fühlen uns deprimiert, überwältigt, emotional erschöpft oder körperlich erschöpft (im schlimmsten Jahr meiner Schlaflosigkeit habe ich sehr wenig Essverhalten) irgendwelche Nahrungsmittel, die nicht in eine Mehltortilla eingewickelt wurden).

Und einige Forscher glauben, dass unser Verlangen nach kalorienreichen Nahrungsmitteln - sei es Pasta, Süßigkeiten oder Nachoplatten - Überreste einer früheren Zeit sind, als Menschen Kalorien zu horten hatten, um sich an verschiedenen lebenswichtigen Aktivitäten wie der Jagd zu beteiligen, Sammeln, vor Raubtieren weglaufen, Freunden erzählen, wie toll Sie davor sind, vor Räubern davonzulaufen, usw.). Dr. Leigh Gibson, Dozent für Biopsychologie an der Roehampton University, sagte gegenüber The Daily Mail, dass "junk-food-Heißhunger aus evolutionärer Sicht mit prähistorischen Zeiten verknüpft sind, wenn die Opioide und das Dopamin des Gehirns im Zusammenhang mit Konzentration und Vergnügen stehen, die Gewohnheiten etablieren] reagierten auf den Nutzen kalorienreicher Nahrung als Überlebensmechanismus ... Heute haben wir immer noch die gleichen chemischen Reaktionen auf diese sogenannten hyper-schmackhaften Nahrungsmittel ... obwohl es weniger Ernährungsbedürfnisse gibt für Sie."

4. Wenn Sie Fleisch sehnen ...

Was du sehnst : Steak, Burger

Was Sie wirklich begehren : Protein, Eisen, Vitamin B

Ich hatte eine Freundin in der Schule, die drei Wochen lang aufhörte, Fleisch zu essen - ein Experiment, das ihren Höhepunkt darin fand, mitten in der Nacht aufzuwachen, in ein Fastfood-Restaurant zu gehen und einen Burger im Auto zu essen. Sie sagte mir, dass sie sich hilflos gegen ihr Verlangen fühlte; Ich glaubte, dass sie mich belog und gerade versucht hatte, aus einem vegetarischen Potluck, das ich organisierte, herauszukommen. Aber ich war vielleicht zu grob mit ihr - viele Ärzte sind sich einig, dass Heißhunger ein Zeichen für einen Proteinmangel sein kann, sowie ein Mangel an Eisen oder Vitamin B in der Ernährung.

Wenn Sie jedoch Vegetarier sind, wissen Sie, dass das Verlangen nach Fleisch nicht bedeutet, dass Ihre einzige Option ist, zum Drive-In-Fenster zu ziehen und einen Burger zu essen, während Sie wie ein gewöhnlicher tollwütiger Waschbär auf der Straße kauern. Sie können dieses Verlangen auch als ein Zeichen nehmen, mehr von diesen Vitaminen und Proteinen, die in Fleisch enthalten sind, in Ihre Ernährung einzuführen, indem Sie mehr Nüsse, Tofu und dunkles Blattgemüse essen. Und zur Erinnerung, mein vegetarisches Potluck war reizend (wir hatten einige Auberginen rühren und sahen The Big Lebowski ).

5. Wenn Sie Lust auf Milch haben ...

Was du sehnst : Pizza, Milch, ein Käseteig von der Größe deines Schädels

Was Sie wirklich begehren : Entspannung und / oder Vitamin A oder D

Obwohl ein Verlangen nach Molkereisüßigkeiten wie Eis wahrscheinlich nur bedeutet, dass Sie sich nach Zucker sehnen, und ein Verlangen nach Käse oder Milch kann nur mit den oben erwähnten Reaktionen auf kalorienreiche Lebensmittel zu tun haben, denken einige Mediziner, dass eine Milch Verlangen ist wirklich ein Verlangen nach L-Tryptophan, das unser altes Freund Serotonin freisetzt, sowie eine andere beruhigende Gehirnchemikalie namens Cholin. Einige Ärzte denken sogar, dass Heißhunger auf einen Mangel an Vitamin A oder D hinweisen könnte. Ein zertifizierter medizinischer Grund, Quesadillas zu kaufen.

Also, wenn du Lust auf Käse hast, solltest du versuchen, herauszufinden, was dich stresst, oder einfach deinen Nachtkäse bearbeiten? Der Ruf ist offensichtlich dein und dein allein. Ich sage nicht, dass du keine Süßigkeiten essen solltest, wenn du traurig bist oder Weißbrot, wenn du dich tot fühlst - das ist dein gottgegebenes Recht! Aber wenn du das Gefühl hast, dass, wenn du jetzt keine gummiartigen Würmer in dir hast, DU STERST, könnte es auch ein Zeichen dafür sein, dir eine Sekunde Zeit zu nehmen und darüber nachzudenken, was dich so beschissen macht. Obwohl gummiartige Würmer wirklich phantastisch sind, müssen wir noch solche entwickeln, die Ihren Eltern sagen, dass sie aufhören sollen, super-urteilend zu werden oder sich mit Ihrem Vorgesetzten über die Reduzierung Ihrer Arbeitsbelastung zu unterhalten. Wenn du das nächste Mal ein Verlangen bekommst, egal was du entscheidest, es tatsächlich zu essen, nimm es als ein Zeichen, aufzuhören und darüber nachzudenken, wie du das, was dich im Leben nervt, ein bisschen weniger schrecklich machen kannst.

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